京九排骨米饭
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家常好吃的排骨米饭做法

浏览:51 作者: 来源: 时间:2020-05-16 分类:新闻动态
首先我们把所有的食材准备齐全,排骨,葱,姜蒜瓣,八角,白芷,甜面酱,砂仁,小茴香,白酒,生抽,老抽,耗油,鸡精,冰糖以上食材各适量。1把排骨洗干净了以后用清水浸泡六十分钟,然后去除血水和异味。时间到了以后把泡好的排骨晾干水分,放在锅里边,添上足够的水煮,煮开以后撇干净浮沫,浮沫一定得撇干净了,不然的话会影响口味的。把我们准备好的葱切段,姜切片,各种香包都准备好了,包在纱布里面,制成香料包。

      1 首先我们把所有的食材准备齐全,排骨,葱,姜蒜瓣,八角,白芷,甜面酱,砂仁,小茴香,白酒,生抽,老抽,耗油,鸡精,冰糖以上食材各适量。1把排骨洗干净了以后用清水浸泡六十分钟,然后去除血水和异味。时间到了以后把泡好的排骨晾干水分,放在锅里边,添上足够的水煮,煮开以后撇干净浮沫,浮沫一定得撇干净了,不然的话会影响口味的。把我们准备好的葱切段,姜切片,各种香包都准备好了,包在纱布里面,制成香料包。

      2 把排骨撇干净浮沫以后,把我们准备好的葱姜蒜和香料包都放在锅里面,再加上适量的开水,水一定得没过排骨。然后加入生抽和老抽放入白酒和甜面酱,尝下味道,最后加上适量的盐和鸡精,大火烧开以后转小火炖两个小时。

      3 把电饭锅洗干净了之后,把大米洗干净了以后放在电饭锅里边,,然后加上适量的水,没过大米的两厘米的位置,在加入半勺植物油,加一点油是可以让米饭增香,增亮,米粒松散。然后盖上锅盖,插上电以后选择煮饭的功能就可以了。米饭可以等到排骨炖到差不多的时候在煮的,这样可以和排骨一起出锅。

      4 排骨煮好以后盛在碗里面,这个排骨经过长时间的炖煮,已经已经稣烂脱骨了。简直就是香味扑鼻呢。吃的时候在配上一碗排骨汤,撒上适量的葱花和香菜段,然后再来上一碗香喷喷的大米饭,那味道简直就是绝了。

      5这个排骨汤可以直接喝的,喜欢吃泡汤饭的朋友们也可以把汤倒在米饭里面泡着吃的。剩余的排骨汤不能用来浪费,可以用来煮面条或者是卤豆腐或者是鸡蛋都可以的。大家看了之后是不是很想吃啊!没事想吃的话。

      去买点排骨动手做做吧。保证你们吃了这一次还会在想着下一次的,排骨米饭可以说是大部分群众的最爱了,排骨煮过了以后香稣可口,而米饭煮好以后又是香味扑鼻的,别说是吃了。就是闻起来和看到的话都会忍不住流口水的呢?看到这样一个好吃有营养的食物你们不为之心动吗?难道你们不想吃上这样一个可口的饭菜吗?动动你们的小手,去买点排骨煮上一锅米饭吃吃吧。一家人吃上这么一个好吃的饭菜真的是不容易的呢。