京九排骨米饭
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糯香排骨

浏览: 作者: 来源: 时间:2020-07-23 分类:新闻动态
材料:排骨300g、糯米150g、蚝油适量、盐适量、生抽适量、青红椒适量、水淀粉适量、姜适量、鸡精适量。

  材料:排骨300g、糯米150g、蚝油适量、盐适量、生抽适量、青红椒适量、水淀粉适量、姜适量、鸡精适量。 

  做法: 

  1、准备好排骨、糯米、青红椒、姜。 

  2、姜剁成末,放入洗净的排骨中。 

  3、再往排骨中撒盐。 

  4、撒入鸡精。 

  5、撒入少许胡椒粉。 

  6、倒入适量的蚝油。 

  7、将排骨和调料拌匀腌制半小时。 

  8、腌好的排骨一个个裹上糯米。 

  9、高压锅里做水,放入裹满糯米的排骨, 压20分钟。 

  10、青红椒切成米。 

  11、青红椒炒熟,调入水,然后用水淀粉勾薄芡。 

  12、勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。