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排骨藕汤的正确做法

浏览: 作者: 来源: 时间:2020-08-11 分类:新闻动态
排骨藕汤的正确做法

      排骨莲藕汤的做法:

      【主料】猪大排1块、藕2节

      【调料】食盐适量、姜3片

      步骤:

      1.莲藕洗净去皮,切大块,用盐腌30分钟。(作用是令莲藕的口感更粉糯);大排剁大块焯血水后洗净;大排和姜片放入汤中;

      2.大火煲开,去掉表面的浮沫(这个过程要耐心,一点点的去掉);等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时;吃时调入食盐即可。