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电压力锅炖排骨

浏览:33 作者: 来源: 时间:2020-08-12 分类:新闻动态
电压力锅炖排骨

  电压力锅炖排骨

  【原料】排骨1000克

  【调料】葱姜各25克 大料花椒各5克 香叶3片 桂皮5克 丁香3粒 咸盐10克 酱油50克 料酒10克白糖5克 醋5克(去腥解腻)

  首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净,勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅,待出葱香味时加入排骨煸炒,然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可。

  电压力锅炖排骨做法二:电压力锅炖排骨冬瓜

  【材料】小排骨500克,冬瓜300克,葱段3,八角2粒,盐适量,味精适量

  【做法】1、排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、八角继续炖。2、等炖到八成熟时,加入冬瓜、盐。3、出锅时放味精,淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!