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排骨炖油豆角

浏览:27 作者: 来源: 时间:2020-08-21 分类:新闻动态
排骨炖油豆角是一道美食。主料:排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉。排骨炖油豆角是东北四大炖菜之一,口味咸鲜,排骨鲜香软糯,油豆角和土豆充分吸收的排骨的骨香和肉香,经过长时间的煮炖非常的入味,这个菜非常的下饭,米饭里泡一些汤也非常的美味,每次做这个菜都可以多吃一碗饭。

  排骨炖油豆角是一道美食。主料:排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉。排骨炖油豆角是东北四大炖菜之一,口味咸鲜,排骨鲜香软糯,油豆角和土豆充分吸收的排骨的骨香和肉香,经过长时间的煮炖非常的入味,这个菜非常的下饭,米饭里泡一些汤也非常的美味,每次做这个菜都可以多吃一碗饭。

  做法

  1、先切葱姜蒜,少许。锅里到入油,爆炒葱姜蒜,出味。

  2、放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热火,没过排骨多一点,放豆角。

  3、放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖,看看你的料有多少了,如果觉得不够咸就放一些老抽进去。

  4、大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的,可以多炖一段时间。保准满屋飘香。

  材料

  主料:排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉