【京九排骨米饭加盟】茶香排骨

　　青岛连锁招商加盟费用总部地址官网,青岛京九排骨米饭始创于1984年,至今已有三十年的经营历史,京九排骨米饭,千锤百炼,不断摸索研究,反复实践,精心制作,成为中华名吃称号。

　　茶香排骨的做法：

　　【主料】：排骨 茶叶

　　【配料】：生抽 老抽 油 盐 姜 蒜

　　步骤：

　　1.泡一盆茶水，茶叶稍多点，蒜几瓣，姜成片

　　2.排骨用水冲洗，入沸水至断色捞出，再用清水冲洗

　　3.起煮锅，加入茶水，姜片，蒜瓣，少许生抽与老抽，视水量加水漫过食材

　　4.大火烧开，捞去浮沫转小火，炖一小时

　　5.嗖的一声一小时过去了。。将泡过的茶叶入油炸好备用

　　6.入盐调味，大火收汁捞起排骨装盘，均匀撒上茶叶即可~

　　小贴士：

　　1为了突出茶香，所以不放八角之类的香料，辣椒更不用想~

　　2去腥很重要，各种冲洗去浮沫，也许会损失口感，也是值得的。