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【青岛排骨米饭加盟】四季豆烧排骨

浏览:13 作者: 来源: 时间:2020-09-16 分类:新闻动态
四季豆烧排骨的做法:【主料】四季豆250克、猪小排250克【辅料】食盐1小匙、蒜5克、生抽2小匙、老抽1小匙、蚝油2小匙、植物油2大匙、水适量、白糖1/2小匙、小葱2根

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  四季豆烧排骨的做法:

  【主料】四季豆250克、猪小排250克

  【辅料】食盐1小匙、蒜5克、生抽2小匙、老抽1小匙、蚝油2小匙、植物油2大匙、水适量、白糖1/2小匙、小葱2根

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  步骤:

  1.将排骨洗净血水,沥干,放入蚝油、1/2小匙盐、白糖、生抽,拌匀后放入冰箱冷藏腌制4小时以上;

  2.四季豆择去头尾及侧筋,掰成段,洗净待用;

  3.热锅放少许植物油,爆香大蒜,下入腌制好的排骨,炒至排骨出油;

  4.放入老抽,炒至排骨上色;

  5.放入完全淹过排骨的热水,大火煮约10分钟后下入四季豆,再煮约30分钟;

  6.加入1/2小匙盐,待汤汁差不多收干放入葱花即可出锅。