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      1.京九排骨米饭的理念和精神

       京九排骨米饭始创于1984年,至今已有三十年的经营历史,三十年历经沧桑,是京九排骨米饭千锤百炼、不断摸索研究,反复实践,精心制作,成为中华名吃称号。1995年开始注册京九排骨米饭商标,2005年注册商标专用权,本产品以选料精良,配料巧妙及严格始终奉行和、诚、信的经营理念,以和为贵、以诚为先、以信为本;始终牢记克勤克俭至善至美的企业古训。发扬团结实干、进取创新的企业精神,内抓管理实行五个严格的管理体制,即:严格卫生、严格质量、严格服务、严格安全、严格纪律,外树形象、大力实施品牌战略为企业发展与加盟奠定了基础。

      2.京九排骨米饭的文化

       排骨吃起来清脆多滋,米饭清香柔软,二者味道的碰撞就能给你带来味道的极限享受,米饭入口生香,肉在骨上完整不紧缩稍碰即开,不油不腻,酥嫩至极,鲜纯味美,口味突出,回味悠远。京九排骨米饭特制的爽口小菜更加美妙多变平添许多风韵,深受广大消费者的推崇。
       京九排骨米饭秉承传统的制作工艺和祖传独特配方,将青岛京九排骨米饭这一中餐发挥到极致,在34年之间红透大江南北,顾客接踵而来流连忘返。
       京九排骨米饭坚持以实惠的价格,独特的口味,低廉的装修,快捷的出餐。着力打造平民中式快餐的优秀品牌。
       京九排骨米饭适合大众消费,经营氛围以怀旧为主,让人在依稀记忆中体悟传统美食带来的美好感觉,增强品牌的亲和力,借鉴主题餐厅的经营特点融入现代化的中式快餐模式,批量制作快捷出餐。

      3.企业发展

       京九排骨米饭发展到今天,离不开广大顾客多年来对京九排骨米饭的关爱和精心呵护,离不开京九排骨米饭全体员工的艰苦努力和辛勤付出,京九排骨米饭将饮水思源,从严从高、自强自爱,以一流的质量,一流的服务回报广大顾客,现在公司正在与互联网合作运营,朝着做中国最大最强的中式特色快餐连锁企业的方向大步迈进,让京九排骨米饭的明天更加辉煌,更加灿烂!

      京九排骨米饭美丽传说

       明朝永乐年间,张君宝自山东青州云门山来到青岛崂山玄真洞,传播《道德经》和《养生太极》,闻名于世。相传一天,山麓海角的一位村姑登山采药,路经玄真洞。洞内紫霞闪烁,溢彩流光,奇遇张道师。道师见淳朴善良的村姑不畏艰险为父亲采药,心怀悯心,将几味崂峰仙草相赠。姑娘当日为父亲熬药,奇怪的是老人不日痊愈,仙草缭绕数日不散。正巧,几位督建天坛的官差,来崂山采石,一股莫名其妙味道拦住京城衙役。其中一位官差是山东临朐籍的逄贤智,命衙役到山村投宿,村姑用几味仙草炖制一道排骨招待衙役,琴鸟飞翥山村飘香。不久,逄氏回京后,在天坛工地用崂山仙草炖制排骨慰劳工匠,味香天坛,誉满京城。秘制排骨美味曾一度在京城天坛流传数载,久经战乱一度失传。后经岛城青年王京九,到崂山、即墨、北京多方收集整理,京九排骨秘方再次在民间流传。
       王京九发家后移民澳洲,逄振柏先生接下京九排骨米饭接力棒。2017年双十一节,正逢逄老板在青岛市南区云霄路庆贺生日,邀请满汉全席金牌御厨綦健寿亲临指点。京九排骨米饭推出了一道秘制蒸排骨,佳肴既能养颜美容又能益寿延年。深受时尚青年一代的青睐,京九排骨米饭风靡青岛。适逢新时代,品牌总经理张兰群严把菜品制作工序、质量,一带一路将会把京九排骨米饭传播到中国京九铁路干线,乃至大江南北,不久的将来会传播到世界各地。
       诗歌云“啖食精髓叁佰天,健寿延年不老春。”“紫气东来曜天下,京九归一泽后人。”
 
 
 
 

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